Kulinarisches im Solaia

Kulinarisches im Hotel Solaia

Chef Michael, Koch mit Leib und Seele, kreiert zeitgemäße Menükompositionen mit Südtiroler Schmankerln, sowie einem Hauch mediterranem und internationalem Einfluss.

Das Wohl der Gäste steht für ihn und sein Küchenteam an erster Stelle. Jahreszeiten und saisonale Einflüsse prägen die Menüangebote und ganz besonders am Herzen liegen ihm die regionalen Südtiroler Spezialitäten.

Ein kleiner Auszug zu den kulinarischen Highlights:

• Fondueabend bei Kerzenlicht
• Kulinarische Reise durch die Dolomiten
• Festtags Dîners
• Südtiroler Abend
• Wildspezialitäten im Herbst, u.v.m lassen den Gaumen jubilieren.

Zudem werden zu bestimmten Zeiten auch noch Kochkurse wie „Knödel- oder Krapfenkochkurs" angeboten.

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