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Küche & Kulinarisches

Küche und Kulinarisches

Chef Michael, Koch mit Leib und Seele, kreiert zeitgemäße Menükompositionen mit Südtiroler Schmankerln, sowie einem Hauch mediterranem und internationalem Einfluss.

Das Wohl der Gäste steht für ihn und sein Küchenteam an erster Stelle. Jahreszeiten und
saisonale Einflüsse prägen die Menüangebote und ganz besonders am Herzen liegen ihm die
regionalen Südtiroler Spezialitäten.

Ein kleiner Auszug zu den kulinarischen Highlights:

  • 4 Gänge Wahlmenü saisonell abgestimmt
  • Im Sommer hauseigene Produkte vom Garten
  • Kulinarische Reise durch die Dolomiten
  • Festtags - Gala Diner
  • Weihnachtsessen und Silvestermenü
  • Südtiroler Bauerngerichte – hausgemachte Knödl verschiedenster Art
  • Wildspezialitäten im Herbst, u.v.m lassen den Gaumen jubilieren.Kulinarische Reise durch die Dolomiten

 

Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet

Hotel Solaia ***
Fam. Senoner
O.v.Wolkensteinstr. 61 
I-39040 Kastelruth-Seiser Alm
mail: info@solaia.it  
telefon >  0039 0471 706 444
fax > 0039 0471 707 330

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